iVintage支配人兼シェフソムリエ


福岡県出身

19歳より数年間料理修行のため渡伊
帰国後サーヴィスに転身し28歳でシニアソムリエを取得

2010年、港区麻布台にイタリアンレストラン アフェットをオープン。10年で幕を下ろし、2020年満を持してiVintage支配人兼シェフソムリエに就任

iVintageシェフ

四谷荒木町スティモーロのオーナーを経てiVintageシェフに就任